ГОСТ 3626-47

Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания влаги и сухого вещества

Обозначение:	ГОСТ 3626-47
Обозначение англ:	GOST 3626-47
Статус:	заменен
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания влаги и сухого вещества
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.09.1947
Дата окончания срока действия:	01.07.1974
Область применения:	Стандарт распространяется на методы определения содержания влаги и сухого вещества в молоке и молочных продуктах, кроме казеина и молочных консервов, и на метод определения содержания обезжиренного сухого вещества в масле без наполнителей.
Оглавление:	I. Общие указания II. Молоко    А. Метод сушки при 102 - 105 °C    Б. Вычисление содержания сухого вещества по формуле Фаррингтона III. Мороженое    А. Метод сушки при 102 - 105 °C    Б. Экспресс-метод высушиванием при 180 °С IV. Сыры, творог и изделия из него    А. Метод сушки при 102 - 105 °C    Б. Экспресс-метод высушивания при 160 —165 °C    В. Экспресс-метод посредством нагревания в парафине или обезвоженном топленом масле V. Масло без наполнителей VI. Масло с наполнителями VII. Определение содержания обезжиренного сухого вещества масла без наполнителей
Разработан:	Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	15.06.1947 Всесоюзный комитет стандартов при Совете Министров Союза ССР
Издан:	Издательство стандартов (1972 г. ) СТАНДАРТГИЗ (1957 г. ) СТАНДАРТГИЗ (1958 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ ВКС 7761 (в части методов определения содержания влаги и сухого вещества. Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1949 г.", Стандартгиз 1949)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 3622-68 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 3627-57 «Молочные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия (поваренной соли)» ГОСТ 784-53 «Парафины нефтяные»