ГОСТ Р 51455-99

Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности

Обозначение:	ГОСТ Р 51455-99
Обозначение англ:	GOST R 51455-99
Статус:	не действует
Название рус.:	Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности
Название англ.:	Yogurts. Potentiometric method for determination of titratable acidity
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2002
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает потенциометрический метод определения титруемой кислотности натурального йогурта, ароматизированного йогурта с сахаром и фруктового йогурта.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определение 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Аппаратура 7 Отбор проб 8 Порядок подготовки к проведению измерений 9 Порядок проведения измерений 10 Обработка результатов 11 Метрологические характеристики
Разработан:	ГУ ВНИМИ
Утверждён:	22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 610-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2000 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Нормативные ссылки:	ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия»