ГОСТ Р 51278-99

Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов

Обозначение:	ГОСТ Р 51278-99
Обозначение англ:	GOST R 51278-99
Статус:	не действует
Название рус.:	Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов
Название англ.:	Cereals, pulses and derived products. Enumeration of bacteria, yeasts and moulds
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2000
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов в зерновых и бобовых культурах и в продуктах их переработки (мука, крупа, отруби и т. д.).
Оглавление:	Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Сущность метода 5 Разбавитель, питательные среды и другие продукты 6 Лабораторное оборудование и стеклянная посуда 7 Отбор проб 8 Подготовка анализируемой навески 9 Проведение анализа 10 Обработка результатов 11 Отчет об анализе
Разработан:	ВНИИЗ
Утверждён:	13.05.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 163)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1999 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26972-86 «Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ ИСО 2170-97 «Зерновые и бобовые. Отбор проб молотых продуктов» ГОСТ Р 50436-92 «Зерновые. Отбор проб зерна»