ГОСТ Р 51258-99

Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы

Обозначение:	ГОСТ Р 51258-99
Обозначение англ:	GOST R 51258-99
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы
Название англ.:	Milk and milk products. Method for determination of sucrose and glucose content
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2000
Область применения:	Стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные продукты, сладкий плавленый сыр и устанавливает метод определения массовых долей сахарозы и глюкозы в молоке и молочных продуктах .
Оглавление:	1 Область прменения 2 Нормативные ссылки 3 Определения, обозначения и сокращения 4 Сущность метода и реакции 5 Реактивы 6 Аппаратура 7 Отбор проб 8 Проведение испытания 9 Правила обработки и оформления результатов испытаний 10 Отчет об испытании Приложение А (справочное) Библиография
Разработан:	МГУ пищевых производств
Утверждён:	12.04.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 120)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1999 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Список изменений:	Поправка от 01.08.2009 (ИУС 8-2009)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 3652-69 «Реактивы. Кислота лимонная моногидрат и безводная. Технические условия» ГОСТ 3769-78 «Реактивы. Аммоний сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4174-77 «Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 4523-77 «Реактивы. Магний сернокислый 7-водный. Технические условия»