ГОСТ Р 51196-98

Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов

Обозначение:	ГОСТ Р 51196-98
Обозначение англ:	GOST R 51196-98
Статус:	заменен
Название рус.:	Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов
Название англ.:	Dried milk. Method for determination of lactic acid and lactates
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2000
Дата окончания срока действия:	01.01.2012
Область применения:	Стандарт распространяется на сухое молоко всех видов и устанавливает метод определения молочной кислоты и ее солей - лактатов.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определение 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Средства контроля и вспомогательные устройства 7 Порядок подготовки к проведению измерений 8 Порядок проведению измерений 9 Правила обработки результатов измерений 10 Оформление результатов измерений
Разработан:	Московская государственная академия пищевых производств
Утверждён:	28.08.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 334)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. ) Стандартинформ (2009 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу»