ГОСТ 5900-73

Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ

Обозначение:	ГОСТ 5900-73
Обозначение англ:	GOST 5900-73
Статус:	не действует
Название рус.:	Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
Название англ.:	Confectionery. Methods for determination of moisture and dry substances
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1975
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухих веществ.
Оглавление:	1 Методы отбора проб 2 Определение массовой доли влаги высушиванием 3 Определение массовой доли сухих веществ рефрактометром Приложение (справочное) Примеры расчета массовой доли сухих веществ в карамельной массе
Разработан:	Министерство пищевой промышленности СССР
Утверждён:	13.10.1973 Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР (USSR National Committee on Standards at the Cabinet of Ministers 2475)
Издан:	Издательство стандартов (1973 г. ) ИПК Издательство стандартов (1997 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. ) Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара
Заменяет собой:	ГОСТ 5900-63 «Кондитерские изделия. Методы определения содержания влаги и сухих веществ»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб» ГОСТ 9412-93 «Марля медицинская. Общие технические условия»