Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое тепловой обработке молоко, сыры и устанавливает методы определения в них содержания спор мезофильных анаэробных бактерий
Список изменений:
№0 от 01.01.2012 (рег. 30.11.2010) «Поправка к изменению»