| Обозначение: |   ГОСТ Р 51785-2001 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные. Термины и определения |
| Название англ.: | Bakery products. Terms and definitions |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 01.12.2008 |
| Дата введения: | 01.08.2002 |
| Дата окончания срока действия: | 01.05.2015 |
| На территории РФ пользоваться: |  ГОСТ 32677-2014 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |
| Список изменений: | №0 от 30.04.2015 (рег. 29.09.2014) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|
| Расположен в: |
|
