ГОСТ 10114-80

Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

Обозначение:	ГОСТ 10114-80
Статус:	действует
Название рус.:	Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
Название англ.:	Confectionery. Method for the determination flour food swelling capacity
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	01.11.2012
Дата введения:	01.07.1981
Взамен:	ГОСТ 10114-62
Нормативные ссылки:	ГОСТ 5904-82;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 28498-90;ГОСТ Р 53228-2008
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера
Список изменений:	№1 от 01.01.1984 (рег. 14.07.1983) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1986 (рег. 07.01.1986) «Срок действия продлен»
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты