| Обозначение: |   ГОСТ 17164-71 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Молочная промышленность. Производство цельномолочных продуктов из коровьего молока. Термины и определения |
| Название англ.: | Dairy industry. Production of unskimmed milk products. Terms and definitions |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2021 |
| Дата издания: | 01.04.1973 |
| Дата введения: | 01.01.1973 |
| Отменен в части: | Утратил силу на территории РФ в части разделов «Сырье» и «Коровье молоко и молочные продукты», с 01.01.2004 действует  ГОСТ Р 51917-2002 |
| На территории РФ пользоваться: | ГОСТ Р 51917-2002 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области цельномолочной промышленности |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2004 (рег. 10.07.2002) «Поправка к изменению» |
|
| Расположен в: |
|
