ГОСТ 8227-56
Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование
| Обозначение: | ГОСТ 8227-56 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование |
| Название англ.: | Bread and bakery products. Stowage, storage and transportation |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2023 |
| Дата издания: | 01.07.2006 |
| Дата введения: | 01.03.1957 |
| Дата окончания срока действия: | 30.06.2023 |
| Взамен: | ОСТ ВКС 5541 |
| Заменяющий: |  ГОСТ 8227-2022 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 686-83, ГОСТ 7128-91, ГОСТ 8494-96, ГОСТ 11270-88 |
| Область применения: | Хлеб и хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: а) чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; б) хорошо вентилируемыми; в) не зараженными вредителями хлебных запасов; г) без плесени на стенах и потолках; д) изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения и обеспеченными возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6 град. С; е) хорошо освещенными |
| Список изменений: | №1 от 01.07.1985 (рег. 13.12.1984) «Срок действия продлен» №2 от 01.12.1988 (рег. 09.06.1988) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | |
