Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах, которое характеризует содержание в них альдегидов (в основном, ненасыщенных альдегидов)
Список изменений:
№0 от 16.10.2014 (рег. 16.10.2014) «Дата введения перенесена»