|
|
  ГОСТ ISO 16741-2022
Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из ракообразных. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных
| Обозначение: | ГОСТ ISO 16741-2022 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из ракообразных. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных | | Дата актуализации текста: | 01.06.2026 | | Дата актуализации описания: | 01.06.2026 | | Дата регистрации: | 29.04.2025 | | Дата издания: | 20.01.2026 | | Дата введения: | 30.11.2026 | | Аутентичен стандартам: | ISO 16741:2015 | | Нормативные ссылки: | ISO 8601-1;ISO 8601-2 | | Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных ракообразных с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения ракообразных и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от хозяйства аквакультуры и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания. Типы предприятий, указанные в настоящем стандарте: a) хозяйства аквакультуры: 1) сборщики/поставщики маточного стада, 2) инкубаторы/питомники, 3) хозяйства аквакультуры для выращивания ракообразных; b) перевозчики и складские предприятия, изготовители пищевой продукции; c) торговые компании и предприятия оптовой торговли; d) предприятия розничной торговли и предприятия общественного питания; e) предприятия, поставляющие импортируемую продукцию; f) производители кормов для ракообразных | |
| Расположен в: |
|
                                                     
|
|