ГОСТ Р 702.1.005-2020

Российская система качества. Шоколад. Потребительские испытания

Обозначение:	ГОСТ Р 702.1.005-2020
Обозначение англ:	GOST R 702.1.005-2020
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Российская система качества. Шоколад. Потребительские испытания
Название англ.:	Russian system of quality. Chocolate. Consumer testing
Дата добавления в базу:	01.01.2021
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.09.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на десертный шоколад (за исключением шоколада с начинкой), реализуемый в розничной торговле, и устанавливает опережающие требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985. Стандарт не применяют в целях обязательной оценки соответствия.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Требования к шоколаду при проведении потребительских испытаний 5 Методы контроля Библиография
Разработан:	Автономная некоммерческая организация Российская система качества (Роскачество)
Утверждён:	28.02.2020 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (95-ст)
Издан:	Стандартинформ (2020 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Качество Качество, прочие аспекты Экология СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Качество Качество, прочие аспекты Строительство Стандарты Другие государственные стандарты, применяемые в строительстве Социология. Услуги. Организация фирм и управление ими. Администрация. Транспорт
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13586.6-93 «Зерно. Методы определения зараженности вредителями» ГОСТ 5897-90 «Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей» ГОСТ Р 54052-2010 «Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения шоколада, шоколадных изделий, полуфабрикатов производства шоколада, какао и глазури» Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Технический регламент Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ГОСТ Р 54941-2012 «Сравнительные испытания потребительских товаров и связанных с ними услуг. Общие принципы» ГОСТ 31721-2012 «Шоколад. Общие технические условия» ГОСТ 31663-2012 «Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот» Федеральный закон 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации» ГОСТ Р 58185-2018 «Закупка образцов для проведения потребительских испытаний продукции. Руководство по добросовестной практике»