ГОСТ 18848-2019

Масла растительные. Органолептические и физико-химические показатели. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ 18848-2019
Обозначение англ:	GOST 18848-2019
Статус:	взамен
Название рус.:	Масла растительные. Органолептические и физико-химические показатели. Термины и определения
Название англ.:	Vegetable oils. Organoleptic and physicochemical parameters. Terms and definitions
Дата добавления в базу:	01.02.2020
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.06.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области показателей растительных масел. Термины, установленные стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по масложировой отрасли, входящих в сферу действия работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ. В остальных случаях применение этих терминов рекомендуется. Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ ИСО 5507, ГОСТ 19708, ГОСТ 21314.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения Алфавитный указатель терминов на русском языке Алфавитный указатель эквивалентов терминов на английском языке Приложение А (справочное) Термины и определения для дополнительных показателей растительных масел Библиография
Разработан:	Некоммерческая организация Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции
Утверждён:	30.07.2019 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 120-П) 17.09.2019 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (685-ст)
Издан:	Стандартинформ (2019 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры
Список изменений:	Поправка от 13.03.2020 (ИУС 3-2020) Поправка от 15.04.2020 (ИУС 4-2020) Поправка от 14.04.2020 (ИУС 4-2020)
Заменяет собой:	ГОСТ 18848-73 «Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 21314-75 «Масла растительные. Производство. Термины и определения» ГОСТ ИСО 5507-97 «Семена масличных культур. Номенклатура» ГОСТ Р 51487-99 «Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа» ГОСТ Р ИСО 5507-2012 «Семена масличных культур, растительные масла и жиры. Номенклатура» ГОСТ 19708-2019 «Модификация растительных масел, животных жиров и жирных кислот. Термины и определения»

Текстовое изменение Поправка от 13.03.2020

Текстовое изменение Поправка от 15.04.2020

Текстовое изменение Поправка от 14.04.2020