ГОСТ Р 51487-99

Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа

Обозначение:	ГОСТ Р 51487-99
Обозначение англ:	GOST R 51487-99
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
Название англ.:	Animal and vegetable fats and oils. Deretmination of peroxide value
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2001
Область применения:	Стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения перекисного числа в растительных маслах и животных жирах различной степени.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Сущность метода 4 Определение 5 Правила приемки и методы отбора проб 6 Реактивы 7 Аппаратура 8 Подготовка к определению    8.1 Приготовление и проверка растворов    8.2 Подготовка испытуемой пробы 9 Проведение определения 10 Обработка результатов 11 Точность определения    11.1 Повторяемость    11.2 Воспроизводимость 12 Требования техники безопасности
Разработан:	ВНИЦСМВ Госстандарта России ТК 238 Масла растительные и продукты их переработки АФНОР
Утверждён:	22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 643-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2000 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 53510-2009 «Масло соевое. Технические условия»