СТ РК ГОСТ Р 51448-2010

Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований

Обозначение:	СТ РК ГОСТ Р 51448-2010
Обозначение англ:	51448-2010
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Методы подготовки проб для микробиологических исследований
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2011
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо и мясные продукты, включая мясо и продукты из мяса птицы, и устанавливает общий порядок подготовки первичных проб, отобранных по ГОСТ Р 51447, для микробиологических исследований. Подготовка проб проводится с учетом требований ГОСТ Р 51446.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Подготовка проб для микробиологических исследований 4 Отбор вторичных проб 5 Окончательная подготовка проб перед исследованием (при необходимости) 6 Последующая обработка проб Приложение А (информационное) Сведения о соответствии государственных стандартов ссылочным стандартам Российской Федерации
Разработан:	Республиканское государственное предприятие Казахстанский институт стандартизации и сертификации ТК 69 Инновационные технологии инфраструктуры
Утверждён:	04.10.2010 Комитет технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан (439-од)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 2156-76 «Натрий двууглекислый. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4025-95 «Мясорубки бытовые. Технические условия» ГОСТ 4234-77 «Реактивы. Калий хлористый. Технические условия» ГОСТ Р 51426-99 «Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований» ГОСТ Р 51447-99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия»