ОСТ НКПП 429

Консервы "Сардины в томате"

Обозначение:	ОСТ НКПП 429
Обозначение англ:	429
Статус:	взамен
Название рус.:	Консервы "Сардины в томате"
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	15.09.1938
Область применения:	Стандарт распространяется на консервы "Сардины в томате", приготовленные из иваси, уложенной в банки, термически обработанной, залитой томатным соусом, герметически укупоренной и стерилизованной в автоклавах под давлением. Качество рыбного сырья и материалов определяется действующими стандартами на поваренную соль и томато-продукты и техническими условиями на рыбное сырье.
Оглавление:	А. Классификация Б. Технические условия    I. По химико-бактериологическим показателям    II. По органолептическим показателям В. Система оценки и распределение сорта Г. Расфасовка, упаковка и маркировка Д. Методы испытаний
Разработан:	Главрыба
Утверждён:	29.08.1938 Народный комиссариат пищевой промышленности СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1958 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ НКПП 8787/251/а
Нормативные ссылки:	ГОСТ 5370-50 «Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения свинца, меди, цинка и олова» ОСТ НКПП 559 «Методы испытания консервированных пищевых продуктов»