Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Определение содержания холестерина газохроматографическим методом
Название англ.:
Foodstuffs of processed poultry eggs. Determination of cholesterol content by gas chromatographic method
Дата добавления в базу:
21.05.2015
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.01.2016
Область применения:
Стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, включая ферментированные (яичный желток, яичный меланж), а также на сухой яичный желток с добавками соли и/или гидроколлоидов, и устанавливает метод определения содержания общего холестерина. Результат измерений содержания холестерина выражают в виде массовой доли, %, в пересчете на сухое вещество, или в виде массовой доли, %, условного сухого чистого желтка в пробе в пересчете на сухое вещество.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Определение содержания холестерина газохроматографическим методом Приложение А (обязательное) Эффективность разделения и разметка хроматографических пиков холестерина и холестанола
Разработан:
ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии
Утверждён:
30.07.2014 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 68-П) 27.08.2014 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (972-ст)
ГОСТ 32886-2014
ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования»
