МИ 2540-99

Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Массовая доля белка в молоке и молочных продуктах. Методика выполнения измерений с применением инфракрасных анализаторов MilkoSkan

Обозначение:	МИ 2540-99
Обозначение англ:	MI 2540-99
Статус:	действует
Название рус.:	Рекомендация. Государственная система обеспечения единства измерений. Массовая доля белка в молоке и молочных продуктах. Методика выполнения измерений с применением инфракрасных анализаторов MilkoSkan
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Область применения:	Методика предназначена для измерения массовой доли белка в молоке и сливках (сырых. пастеризованных, стерилизованных, топленых, восстановленных, регенерированных), кисломолочных продуктах (простокваше, ряженке, йогурте, сметане), без твердых включений. включая продукты с сахаром, фруктовыми и другими пищевыми наполнителями, с применением инфракрасных анализаторов MilkoSkan
Оглавление:	1 Диапазоны и погрешности измерений 2 Средства измерений, вспомогательные устройства и материалы 3 Метод измерений 4 Требования безопасности 5 Требования к квалификации операторов 6 Условия выполнения измерений 7 Требования к анализируемым продуктам 8 Подготовка к выполнению измерений 9 Выполнение измерений 10 Оформление результатов измерений
Разработан:	ВНИМИ ВНИИМС
Утверждён:	04.03.1999 ВНИИМС (VNIIMS ) ВНИМИ
Расположен в:	Техническая документация Экология МЕТРОЛОГИЯ И ИЗМЕРЕНИЯ. ФИЗИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ Метрология и измерения в целом
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 13928-84 «Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу» ГОСТ 23327-98 «Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 23327-78 «Молоко. Методы определения общего белка»