ГОСТ 32036-2013

Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа

Обозначение:	ГОСТ 32036-2013
Обозначение англ:	GOST 32036-2013
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
Название англ.:	Ethanol from food raw material. Acceptance rules and test methods
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на спирт этиловый-сырец, этиловый ректификованный и этиловый питьевой 95 % - ный из пищевого сырья, зерновые и висковые дистилляты, спиртные зерновые дистиллированные напитки, виски, ром и устанавливает правила приемки, методы отбора проб (кроме спиртных напитков) и методы анализа.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Правила приемки 5 Методы отбора проб 6 Методы анализа    6.1 Определение полноты налива этилового питьевого 95 %-ного спирта в бутылках    6.2 Определение органолептических показателей    6.3 Определение объемной доли этилового спирта    6.4 Определение чистоты (кроме спирта этилового-сырца)    6.5 Определение фурфурола    6.6 Определение окисляемости (кроме спирта этилового-сырца)    6.7 Определение массовой концентрации альдегидов    6.8 Определение массовой концентрации сивушного масла    6.9 Определение массовой концентрации свободных кислот (кроме спирта этилового-сырца)    6.10 Определение массовой концентрации сложных эфиров    6.11 Определение объемной доли метилового спирта    6.12 Прецизионность 7 Требования безопасности Приложение А (обязательное) Пример определения полноты налива спирта этилового питьевого 95%-ного при различных температурах Приложение Б (справочное) Характеристики показателей точности и прецизионности методик анализа этилового ректификованного спирта Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии
Утверждён:	07.06.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 43) 27.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (261-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки
Список изменений:	№ 1 от 01.05.2016 (ИУС 2-2016, Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД) Поправка (ИУС 6-2016, См. Изменение № 1)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.044-89 «Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопасность веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Основные положения и определения» ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-4-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 12.4.121-83 «Система стандартов безопасности труда. Противогазы промышленные фильтрующие. Технические условия» ГОСТ 12.4.122-83 «Система стандартов безопасности труда. Коробки фильтрующе-поглощающие для промышленных противогазов. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 12738-77 «Колбы стеклянные с градуированной горловиной. Технические условия» ГОСТ 14262-78 «Кислота серная особой чистоты. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18481-81 «Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия» ГОСТ 19433-88 «Грузы опасные. Классификация и маркировка» ГОСТ 195-77 «Реактивы. Натрий сернистокислый. Технические условия» ГОСТ 20490-75 «Реактивы. Калий марганцовокислый. Технические условия» ГОСТ 22180-76 «Реактивы. Кислота щавелевая. Технические условия» ГОСТ 22300-76 «Реактивы. Эфиры этиловый и бутиловый уксусной кислоты. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26319-84 «Грузы опасные. Упаковка» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 3639-79 «Растворы водно-спиртовые. Методы определения концентрации этилового спирта» ГОСТ 4147-74 «Реактивы. Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия» ГОСТ 4204-77 «Реактивы. Кислота серная. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5456-79 «Реактивы. Гидроксиламина гидрохлорид. Технические условия» ГОСТ 6552-80 «Реактивы. Кислота ортофосфорная. Технические условия» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» ГОСТ 5962-2013 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» ГОСТ 32013-2012 «Спирт этиловый. Метод определения наличия фурфурола» ГОСТ 131-2013 «Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Технические условия» ГОСТ 32930-2014 «Спирт этиловый из пищевого сырья, напитки спиртные. Спектрофотометрический метод определения содержания массовой концентрации фурфурола»

Текстовое изменение № 1 от 01.05.2016

Текстовое изменение Поправка