ГОСТ Р 54609-2011

Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания

Обозначение:	ГОСТ Р 54609-2011
Обозначение англ:	GOST R 54609-2011
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Услуги общественного питания. Номенклатура показателей качества продукции общественного питания
Название англ.:	Public catering services. Nomenclature of quality products catering
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	Стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества продукции общественного питания и порядок выбора показателей качества продукции. Стандарт распространяется на продукцию общественного питания, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности, организационно-управленческой структуры и индивидуальными предпринимателями.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Номенклатура показателей качества продукции общественного питания 5 Выбор номенклатуры показателей качества продукции общественного питания Приложение А (рекомендуемое) Номенклатура показателей качества продукции общественного питания Приложение Б (обязательное) Применяемость физико-химических показателей качества продукции общественного питания Библиография
Разработан:	ОАО ВНИИС
Утверждён:	08.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (743-ст)
Издан:	Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя Экология СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 52113-2003 «Услуги населению. Номенклатура показателей качества» ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» ГОСТ Р 50647-2010 «Услуги общественного питания. Термины и определения»