ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011
Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов
| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 22935-1-2011 |
| Обозначение англ: | GOST R ISO 22935-1-2011 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ. Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов |
| Название англ.: | Milk and milk products. Sensory analysis. Part 1. General guidance for the recruitment, selection, training and monitoring of assessors |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Область применения: | Стандарт содержит общее руководство по комплектованию, отбору, обучению экспертов и мониторингу их работы по органолептическому анализу молока и молочных продуктов. Стандарт устанавливает критерии отбора, методы обучения и мониторинга отобранных экспертов и квалифицированных специалистов по органолептической оценке молока и молочных продуктов. Стандарт дополняет информацию, представленную в ИСО 8586-1 и ИСО 8586-2, касающуюся экспертов. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Набор кандидатов в эксперты 5 Отбор кандидатов в эксперты 6 Отбор экспертов 7 Требования к экспертам для работы в дегустационной комиссии 8 Обучение и контроль квалификации экспертов по органолептическому анализу молочной продукции 9 Мониторинг работы экспертов Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов ссылочным национальным стандартам Российской Федерации (и действующим в этом качестве межгосударственным стандартам) Библиография |
| Разработан: | ГНУ ВНИИМС ОАО ВНИИС |
| Утверждён: | 06.07.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (169-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2012 г. ) |
| Расположен в: |
