ГОСТ Р 53878-2010

Мед. Метод определения падевого меда

Обозначение:	ГОСТ Р 53878-2010
Обозначение англ:	GOST R 53878-2010
Статус:	отменен
Название рус.:	Мед. Метод определения падевого меда
Название англ.:	Honey. Method for the determination of honeydew honey
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2011
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели качества и методы их определения.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Требования безопасности 5 Технические требования 6 Методы испытаний    6.1 Отбор проб    6.2 Подготовка пробы к испытанию    6.3 Определение органолептических показателей    6.4 Определение микроскопических показателей    6.5 Определение электропроводности    6.6 Определение массовой доли редуцирующих сахаров, сахарозы, мелецитозы    6.7 Качественные реакции на падь    6.8 Определение массовой доли воды    6.9 Определение диастазного числа, механических примесей, признаков брожения, общей кислотности    6.10 Определение гидроксиметилфурфураля
Разработан:	ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии ООО Аналитический центр Апис
Утверждён:	21.09.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (259-ст)
Издан:	Стандартинформ (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р 51568-99 «Сита лабораторные из металлической проволочной сетки. Технические условия» ГОСТ 1027-67 «Реактивы. Свинец (II) уксуснокислый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 8677-76 «Реактивы. Кальций оксид. Технические условия» ГОСТ Р 52001-2002 «Пчеловодство. Термины и определения» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» ГОСТ Р 52451-2005 «Меды монофлорные. Технические условия» ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анализа. Технические условия» ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» ГОСТ Р 52940-2008 «Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен» ГОСТ Р 53120-2008 «Мед. Метод определения электропроводности» ГОСТ Р 53126-2008 «Мед. Рефрактометрический метод определения воды» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания»