ГОСТ Р 52832-2007

Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками

Обозначение:	ГОСТ Р 52832-2007
Обозначение англ:	GOST R 52832-2007
Статус:	не действует
Название рус.:	Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками
Название англ.:	Milk and milk-based products. Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2009
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает качественный метод определения термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками в молоке и продуктах на основе молока.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Подготовка к испытанию    5.1 Основные материалы    5.2 Толуидиновый синий О-ДНК агар    5.6 Обезжиренное сухое молоко    5.7 Бульон на основе сердечно-мозгового перевара (бульон ВНI)    5.8 Тест-микроб (положительный контроль) 6 Оборудование и лабораторная посуда 7 Отбор проб 8 Проведение испытания 9 Обработка результатов 10 Протокол испытания
Разработан:	ОАО Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации ГУ Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов
Утверждён:	27.12.2007 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (459-ст)
Издан:	Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты в целом Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и молочные продукты в целом
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ Р ИСО 7218-2008 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям» ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»