ГОСТ 5902-51

Кондитерские изделия. Методы определения степени измельчения и удельного веса пористых продуктов

Обозначение:	ГОСТ 5902-51
Обозначение англ:	GOST 5902-51
Статус:	заменен
Название рус.:	Кондитерские изделия. Методы определения степени измельчения и удельного веса пористых продуктов
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	15.10.1951
Дата окончания срока действия:	01.10.1958
Область применения:	Стандарт распространяется на методы определения степени и:змельчения какао-порошка, степени измельчения шоколада и удельного веса пористых продуктов (пастилы и зефира).
Оглавление:	I. Определение степени измельчения шоколада и какао-порошка II. Определение удельного веса пористых продуктов
Разработан:	Министерство пищевой промышленности СССР
Утверждён:	03.07.1951 Управление по стандартизации при Совете Министров Союза ССР (Administration for Standarization at the USSR Cabinet of Ministers )
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1951 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ГОСТ 108-41 «Какао-порошок» ОСТ 554 (в части определения удельного веса (ИУС 7-51))
Нормативные ссылки:	ГОСТ 4-40 «Углерод четыреххлористый технический» ГОСТ 5904-51 «Кондитерские изделия. Правила приемки. Отбор и подготовка проб для испытания»