Винный дистиллят, бренди. Метод определения содержания эфиров омылением
Дата добавления в базу:
01.09.2013
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.01.1984
Область применения:
Метод основан на омылении эфиров гидроокисью натрия, титровании избытка гидроокиси натрия раствором соляной кислоты в присутствии фенолфталеина и определении содержания эфиров по количеству раствора гидроокиси натрия, пошедшего на омыление.
Оглавление:
1. Сущность метода 2. Общие положения 3. Аппаратура, реактивы и растворы 4. Проведение испытания 5. Обработка результатов