ГОСТ Р 51917-2002

Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения

Обозначение:	ГОСТ Р 51917-2002
Обозначение англ:	GOST R 51917-2002
Статус:	заменен
Название рус.:	Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
Название англ.:	Milk and milk-containing products. Terms and definitions
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2003
Дата окончания срока действия:	01.07.2008
Область применения:	Стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Оглавление:	1 Область применения 2 Термины и определения Приложение А Диапазоны массовых долей жира, дополняющие термины и определения настоящего стандарта 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104 Приложение Б Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
Разработан:	ВНИХИ Российский Центр испытаний и сертификации (Ростест-Москва) Институт питания РАМН ГНУ ВНИМИ ТК 186 Молоко и молочные продукты
Утверждён:	10.07.2002 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 273-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ Словари Производство пищевых продуктов (Словари) Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ. ТЕРМИНОЛОГИЯ. СТАНДАРТИЗАЦИЯ. ДОКУМЕНТАЦИЯ Словари Производство пищевых продуктов (Словари)
Список изменений:	Поправка от 03.03.2004 (ИУС 6-2004)