ГОСТ Р 51446-99

Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований

Обозначение:	ГОСТ Р 51446-99
Обозначение англ:	GOST R 51446-99
Статус:	не действует
Название рус.:	Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
Название англ.:	Microbiology. Food stuffs. General rules for microbiolocal examinations
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2001
Дата окончания срока действия:	15.01.2016
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает общие правила проведения микробиологических исследований. Стандарт способствует ооснованности исследований, обеспечению идентичности общих технических условий приемов исследований, применяемых в различных лабораториях, достижению сопоставимости результатов, полученных в разных лаюораториях, и содействию по защите здоровья персонала лаборатории путем устранения опасности заражения.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Требования к помещениям 4 Аппаратура и оборудование 5 Требования к персоналу 6 Подготовка оборудования 7 Приготовление и стерилизация питательных сред и реактивов 8 Лабораторные пробы 9 Методы исследований и обработка результатов Приложение А Пределы доверительных интервалов для подсчитанных количеств колоний Приложение Б Таблицы НВЧ Приложение В Библиография
Разработан:	ТК 116 Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Утверждён:	22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 601-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2000 г. ) Стандартинформ (2005 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ Р 51426-99 «Микробиология. Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Общее руководство по приготовлению разведений для микробиологических исследований»