ГОСТ Р 51182-98

Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина

Обозначение:	ГОСТ Р 51182-98
Обозначение англ:	GOST R 51182-98
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Кофепродукты. Методика выполнения измерений массовой доли кофеина
Название англ.:	Coffee products. Procedure of mass parts measurement of caffeine
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1999
Область применения:	Стандарт распространяется на кофепродукты (растворимые и нерастворимые кофейные напитки) и устанавливает методику выполнения измерений массовой доли кофеина в пересчете на сухое вещество фотометрическим методом. Диапазон измеряемых массовых долей кофеина в растворе от 0,03 до 5,40 %.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Методика выполнения измерений массовой доли кофеина в кофепродуктах    3.1 Средства измерений, вспомогательные устройства, реактивы    3.2 Подготовка к проведению измерения    3.3 Проведение измерения    3.4 Обработка результатов измерения    3.5 Допустимая погрешность измерения Приложение А Контроль погрешности методики выполнения измерения массовой доли кофеина в кофепродуктах фотометрическим методом
Разработан:	Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии
Утверждён:	03.07.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 270)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Чай. Кофе. Какао Кофе и заменители кофе Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Чай. Кофе. Какао Кофе и заменители кофе
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 10929-76 «Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 20015-88 «Хлороформ. Технические условия» ГОСТ 24363-80 «Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия»