ГОСТ 30418-96

Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава

Обозначение:	ГОСТ 30418-96
Обозначение англ:	GOST 30418-96
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава
Название англ.:	Vegetable oils. Method for determination of fatty acid content
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1998
Область применения:	Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовых долей жирных кислот к их общему содержанию в триглицеридах масел. Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые (этиловые) эфиры жирных кислот и газохроматографическом анализе последних. Метод применим в диапазоне массовых долей жирных кислот 0,1 — 100 %. Стандарт пригоден для целей сертификации и для идентификации по данным справочных приложений к стандартам и методу определения фальсификации продукции.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор проб 4 Аппаратура, материалы, реактивы 5 Подготовка к изменению    5.1 Приготовление абсолютного метанола    5.2 Приготовление абсолютного этилового спирта    5.3 Приготовление раствора метилата натрия в метаноле (этилата натрия в этаноле) концентрации 2 моль/дм куб    5.4 Приготовление метиловых (этиловых) эфиров кислот    5.5 Подготовка хроматографа к измерению 6 Проведение измерения 7 Обработка результатов Приложение А (справочное) Библиография
Разработан:	МТК 238 Масла растительные и продукты их переработки ВНИИ жиров
Утверждён:	04.10.1996 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 10) 12.05.1997 Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации (160)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1997 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 9293-74 «Азот газообразный и жидкий. Технические условия» ГОСТ 17433-80 «Промышленная чистота. Сжатый воздух. Классы загрязненности» ГОСТ 10157-79 «Аргон газообразный и жидкий. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 17435-72 «Линейки чертежные. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18300-87 «Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 25706-83 «Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29228-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания» ГОСТ 3022-80 «Водород технический. Технические условия» ГОСТ 3273-75 «Натрий металлический технический. Технические условия» ГОСТ 5471-83 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 6995-77 «Реактивы. Метанол-яд. Технические условия» ГОСТ 8677-76 «Реактивы. Кальций оксид. Технические условия» ГОСТ Р 53510-2009 «Масло соевое. Технические условия» ТУ 25-1819.0021-90 «Секундомеры механические Слава СДСпр-1-2-000, СДСпр-4б-2-000, СОСпр-6а-1-000. Технические условия» ТУ 25-1894.003-90 «Секундомеры механические»