ГОСТ 27493-87

Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке

Обозначение:	ГОСТ 27493-87
Обозначение англ:	GOST 27493-87
Статус:	взамен
Название рус.:	Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
Название англ.:	Flour and bran. Methods for determination of acidity by beaten-up flour and water
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1989
Область применения:	Стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушки
Оглавление:	1 Метод отбора проб 2 Аппаратура и реактивы 3 Проведение испытания 4 Обработка результатов
Разработан:	Министерство хлебопродуктов СССР
Утверждён:	01.12.1987 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 4335)
Издан:	Издательство стандартов (1987 г. ) Издательство стандартов (1991 г. ) Стандартинформ (2007 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Заменяет собой:	ГОСТ 9404-60 «Мука и отруби. Методы испытаний» (в части п. 66)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5962-67 «Спирт этиловый ректификованный. Технические условия» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия»