ГОСТ 10114-80

Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости

Обозначение:	ГОСТ 10114-80
Обозначение англ:	GOST 10114-80
Статус:	взамен
Название рус.:	Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
Название англ.:	Biscuits. Method for the determination of swelling in water
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1981
Область применения:	Стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера.
Утверждён:	07.05.1980 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 2032)
Издан:	Издательство стандартов (1989 г. ) Издательство стандартов (1980 г. ) Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Заменяет собой:	ГОСТ 10114-62 «Кондитерские изделия. Метод определения намокаемости (набухаемости) мучных изделий»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания»