Обозначение: | ГОСТ 28929-91 |
Статус: | действует |
Название рус.: | Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов |
Название англ.: | Cocoa butter substites. Method for determination solid triglycerides mass percentage |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
Дата издания: | 01.01.2005 |
Дата введения: | 01.07.1991 |
Содержит требования: | СТ СЭВ 6924-89 |
Нормативные ссылки: | ГОСТ 9285-78;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 18300-87;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 25336-82 |
Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14, и устанавливает метод определения массовой доли твердых триглицеридов в диапазоне значений 0-80 % |
|
Расположен в: |
|