ГОСТ 10845-98
Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала
| Обозначение: | ГОСТ 10845-98 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
| Название англ.: | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата регистрации: | 28.05.1998 |
| Дата издания: | 01.05.2009 |
| Дата введения: | 01.01.2000 |
| Взамен: |  ГОСТ 10845-76 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 3765-78;ГОСТ 4147-74;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9404-88;ГОСТ 10931-74;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 13586.3-83;ГОСТ 13586.5-93;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 22300-76;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26312.1-84;ГОСТ 26312.7-88;ГОСТ 27668-88;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ОСТ 25-11-39-84 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
| Расположен в: | |
