ГОСТ Р 51197-98

Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона

Обозначение:	ГОСТ Р 51197-98
Статус:	действует
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Название англ.:	Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.07.2023
Дата издания:	25.02.2010
Дата введения:	01.01.2000
Содержит требования:	ISO 4133:1979
Нормативные ссылки:	ГОСТ 9793-74;ГОСТ Р 51447-99
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Мясные и молочные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Окп Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок,...