ГОСТ 31110-2002

Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора

Обозначение:	ГОСТ 31110-2002
Обозначение англ:	GOST 31110-2002
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
Название англ.:	Meat and meat products. Spectrophotometric method for determination of total phosphorus content
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	03.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на мясные продукты и устанавливает спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора. Характеристики точности измерений, приведенные в настоящем стандарте, относятся только к колбасным изделиям. Методика, изложенная в стандарте, может быть использована для определения общего фосфора в мясе для научных исследований.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определение 4 Сущность метода 5 Реактивы 6 Аппаратура и средства измерения 7 Отбор проб 8 Подготовка пробы 9 Методика проведения испытаний 10 Обработка результатов 11 Контроль точности метода 12 Оформление результатов испытаний Приложение А (справочное) Библиография
Разработан:	МТК 226 Мясо и мясная продукция Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности
Утверждён:	06.11.2002 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (22-2002)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» ГОСТ 7702.2.0-95 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям» ГОСТ 9792-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб»