МУ 973-72

Методические указания по контролю за остаточными количествами пестицидов в продуктах питания

Обозначение:	МУ 973-72
Обозначение англ:	MU 973-72
Статус:	частично действует
Название рус.:	Методические указания по контролю за остаточными количествами пестицидов в продуктах питания
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Оглавление:	I. Планирование лабораторных исследований II. Порядок отбора проб пищевых продуктов для исследования    Отбор средних образцов и средних проб продуктов, направляемых для лабораторных исследований в порядке санитарного контроля    Отбор проб продуктов из торговой сети, баз, складов, объектов общественного питания, консервных и других перерабатывающих предприятий III. Порядок оформления документов о выемке и отправке проб пищевых продуктов в лабораторию IV. Порядок, сроки исследований и хранение образцов продуктов в лабораториях V. Органолептическое исследование пищевых продуктов VI. Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах    Оформление протокола результатов лабораторных исследований пищевого продукта VII. Рекомендации к составлению заключения по экспертизе пищевых продуктов    Гигиеническая классификация пестицидов VIII. Пути реализации пищевых продуктов, содержащих пестициды в количествах, выше допустимых    Продукты, загрязненные фосфорорганическими пестицидами    Продукты, загрязненные хлорорганическими пестицидами    Продукты, загрязненные производными карбаминовой и дитиокарбаминовой кислот    Продукты, загрязненные мышьяксодержащими пестицидами    Продукты, загрязненные ртутьорганическими пестицидами IX. Форма заключения санитарного врача на партию пищевых продуктов, подвергавшихся экспертному исследованию Приложение 1. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в продуктах питания и методы их определения Приложение 2. Дополнение к перечню "Предельно допустимые остаточные количества пестицидов и методы их исследования" (утверждены 7 октября 1971 г. № 938-71) Приложение 3. Указатель источников, в которых опубликованы методы определения пестицидов Приложение 4. Временные предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных (в мг/кг) Приложение 5. Характеристика наиболее распространенных пестицидов, разрешенных к применению в сельском хозяйстве в соответствии с гигиенической классификацией
Утверждён:	31.03.1972 Заместитель главного санитарного врача СССР (973-72)
Расположен в:	Техническая документация Экология СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Пестициды и другие агрохимикаты Пестициды и агрохимикаты прочие
Нормативные ссылки:	ГОСТ 5512-50 «Продукты и напитки пищевые и вкусовые. Методы определения мышьяка» «Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, фураже, почве и воде (хлорорганические пестициды). Часть 1» «Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, фураже, почве и воде (фосфорорганические и другие пестициды). Часть II»