На главную | База 1 | База 2 | База 3
Сертификация продукции Сертификат соответствия Пожарный сертификат Протокол испытаний Строительство Составление смет Проектные работы Строительные работы Строительная экспертиза Обследование зданий Оценка недвижимости Контроль качества строительства Промышленная безопасность Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Георадарное сканирование Скачать базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ ISO 4121-2016

Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик

Обозначение: ГОСТ ISO 4121-2016
Обозначение англ: 4121-2016
Статус:введен впервые
Название рус.:Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик
Название англ.:Sensory analysis. Guidelines for the use of quantitative response scales
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2019
Дата введения:01.07.2017
Область применения:В стандарте изложены руководящие указания, содержащие описание шкал количественных характеристик, на которых регистрируют значения, коррелирующие с воспринятыми испытателями уровнями интенсивности ощущений различных органолептических характеристик проб продукции, оцениваемых ими при помощи органов чувств. Стандарт применим ко всем видам количественной оценки, как общей, так и конкретной, как объективной, так и субъективной. В стандарте приведено описание только наиболее распространенных шкал измерений, используемых для органолептической оценки.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Общие положения
5 Шкалы характеристик
   5.1 Общие положения
   5.2 Числовые и вербальные шкалы характеристик
   5.3 Динамические шкалы характеристик
   5.4 Графические шкалы характеристик
6 Выбор шкалы характеристик
   6.1 Общие положения
   6.2 Выбор между однополярной и биполярной шкалами
   6.3 Выбор между непрерывной и дискретной шкалами
   6.4 Эквивалентность интервалов шкал характеристик
   6.5 Качество измерений, полученных при использовании шкал характеристик
   6.6 Статистический анализ
Приложение А (справочное) Примеры применения шкал характеристик
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов межгосударственным стандартам
Библиография
Разработан: ОАО ВНИИС
Утверждён:20.04.2016 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 87-П)
16.09.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1148-ст)
Издан: Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:
ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016ГОСТ ISO 4121-2016