ГОСТ 12571-2013

Сахар. Метод определения сахарозы

Обозначение:	ГОСТ 12571-2013
Обозначение англ:	GOST 12571-2013
Статус:	взамен
Название рус.:	Сахар. Метод определения сахарозы
Название англ.:	Sugar. Method for determination of sucrose
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.02.2015
Область применения:	Стандарт распространяется на белый сахар (кристаллический, кусковой), сахар-песок, тростниковый сахар-сырец и устанавливает поляриметрический метод определения массовой доли сахарозы.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы 6 Методы отбора проб 7 Условия проведения измерений 8 Подготовка к проведению измерений 9 Проведение определения для белого сахара и сахара-песка 10 Проведение определения для сахара-песка для промышленной переработки и тростникового сахара-сырца 11 Обработка результатов Приложение А (обязательное) Значения поправок к величине поляризации Р20, учитывающих отклонение объема раствора в колбе вместимостью от 100 куб. см
Разработан:	ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии
Утверждён:	03.12.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 62-П) 05.12.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (2156-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. ) Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара
Заменяет собой:	ГОСТ 12571-98 «Сахар. Метод определения сахарозы»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 1027-67 «Реактивы. Свинец (II) уксуснокислый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 10733-98 «Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 17299-78 «Спирт этиловый технический. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18300-87 «Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия» ГОСТ 18481-81 «Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 4453-74 «Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия» ГОСТ 5539-73 «Глет свинцовый. Технические условия» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия» ГОСТ 26884-2002 «Продукты сахарной промышленности. Термины и определения» ГОСТ 12575-2001 «Сахар. Методы определения редуцирующих веществ» ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены» ГОСТ OIML R 76-1-2011 «Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания»