На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ 31964-2012

Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества

Обозначение: ГОСТ 31964-2012
Обозначение англ: GOST 31964-2012
Статус:введен впервые
Название рус.:Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества
Название англ.:Macaroni products. Acceptance rules and methods of quality determination
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт распространяется на макаронные изделия, устанавливает правила их приемки и методы определения качества.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Правила приемки
5 Методы отбора проб
6 Подготовка проб
7 Методы контроля качества
   7.1 Определение цвета и формы макаронных изделий
   7.2 Определение запаха и вкуса
   7.3 Определение влажности
   7.4 Определение кислотности
   7.5 Определение золы, нерастворимой в 10 %-ном растворе НСI
   7.6 Определение массовой доли золы
   7.7 Определение сохранности формы сваренных макаронных изделий
   7.8 Определение сухого вещества, перешедшего в варочную воду
   7.9 Определение металломагнитной примеси
   7.10 Определение зараженности вредителями и загрязненности
   7.11 Определение содержания белка
   7.12 Установление окончательного результата анализа при контрольном определении
Приложение А (справочное) Изготовление бумажных пакетиков при определении влажности экспресс-методом
Приложение Б (справочное) Размеры давильной пластины
Разработан: ООО Макарон-Сервис
Утверждён:03.12.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 54-П)
28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (320-ст)
Издан: Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012ГОСТ 31964-2012

Текстовое изменение Поправка от 20.06.2019

Поправка

Текстовое изменение Правка к ИУС 6-2019

Правка к ИУС 6-2019