ГОСТ Р 55323-2012

Услуги общественного питания. Идентификация продукции общественного питания. Общие положения

Обозначение:	ГОСТ Р 55323-2012
Обозначение англ:	GOST R 55323-2012
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Услуги общественного питания. Идентификация продукции общественного питания. Общие положения
Название англ.:	Public catering services. Identification of products catering. General principles
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на продукцию, изготавливаемую на предприятиях общественного питания и реализуемую при оказании услуг общественного питания, а также на предприятиях розничной торговли на территории Российской Федерации. Стандарт устанавливает общие положения по проведению работ и оформлению результатов идентификации продукции общественного питания.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Идентификация продукции общественного питания 5 Оформление результатов идентификации продукции общественного питания Приложение А (справочное) Форма заключения по результатам идентификации продукции общественного питания Библиография
Разработан:	ОАО Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации
Утверждён:	29.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1614-ст)
Издан:	Стандартинформ (2014 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя Экология СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 51293-99 «Идентификация продукции. Общие положения» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» ГОСТ Р 53104-2008 «Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания» ГОСТ Р 53105-2008 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию» ГОСТ Р 50647-2010 «Услуги общественного питания. Термины и определения» ГОСТ Р 54607.1-2011 «Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 1. Отбор проб и подготовка к физико-химическим испытаниям»