ГОСТ Р 55051-2012

Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу

Обозначение:	ГОСТ Р 55051-2012
Обозначение англ:	GOST R 55051-2012
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Услуги общественного питания. Общие требования к кейтерингу
Название англ.:	Public catering services. The general requirements to the catering
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2013
Область применения:	Стандарт устанавливает общие требования к организации кейтеринга. Стандарт предназначен для применения юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги общественного питания.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Виды и формы кейтеринга 5 Общие требования к кейтерингу 6 Требования к персоналу 7 Требования безопасности Приложение А (рекомендуемое) Типовой договор (контракт, соглашение) на оказание услуг кейтеринга (выездного обслуживания) Приложение Б (рекомендуемое) Перечень основных этапов проведения кейтеринга Библиография
Разработан:	ОАО ВНИИС
Утверждён:	08.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (704-ст)
Издан:	Стандартинформ (2013 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя Экология СОЦИОЛОГИЯ. УСЛУГИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ФИРМ И УПРАВЛЕНИЕ ИМИ. АДМИНИСТРАЦИЯ. ТРАНСПОРТ Услуги Услуги для потребителя
Нормативные ссылки:	ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия» ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» ГОСТ Р 50935-2007 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу» ГОСТ Р 53523-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания» ГОСТ Р 50647-2010 «Услуги общественного питания. Термины и определения» ГОСТ Р 53995-2010 «Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания»