На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ Р 54425-2011

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене

Обозначение: ГОСТ Р 54425-2011
Обозначение англ: GOST R 54425-2011
Статус:введен впервые
Название рус.:Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене
Название англ.:Food processing machinery. Beam mixers. Safety and hygiene requirements
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2012
Область применения:Стандарт определяет требования безопасности и гигиены при конструировании и производстве смесителей лопастных. Смесители лопастные используются для приготовления непосредственно в емкости пищевых смесей или эмульсий, например таких продуктов, как пюре, майонезы, соусы, кетчупы, супы, компоты и другие смесевые пищевые продукты. Стандарт применяется при конструировании, транспортировании, эксплуатации и обслуживании смесителей лопастных в нормальных условиях, включая очистку и замену рабочих органов. Стандарт не применяется для: - бытовых машин; - портативных ручных мешалок и сбивалок. Стандарт определяет существенные опасности, определенные при оценке рисков в отношении смесителей лопастных. Стандарт применяется только к смесителям лопастным, которые выпущены после даты его введения в действие.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Устройство и принцип действия
5 Перечень опасностей
   5.1 Общие положения
   5.2 Механические опасности
   5.3 Электрические опасности
   5.4 Опасности, возникающие при конструировании смесителей лопастных в результате пренебрежения гигиеническими требованиями
   5.5 Опасности, возникающие при конструировании смесителей лопастных в результате пренебрежения эргономическими требованиями
   5.6 Опасность повышенного уровня шума
   5.7 Опасности, связанные с повышенным уровнем вибрации
6 Требования безопасности и санитарии
   6.1 Общие требования
   6.2 Требования по обеспечению механической безопасности
   6.3 Требования по обеспечению электрической безопасности
   6.4 Санитарно-гигиенические требования
   6.5 Требования к эргономическим характеристикам
7 Проверка выполнения требований безопасности и санитарно-гигиенических норм
8 Информация для потребителя
   8.1 Общие требования
   8.2 Руководство по эксплуатации
9 Маркировка
Приложение А (обязательное) Принципы конструирования, обеспечивающие возможность очистки смесителей лопастных
Приложение ДА (справочное) Система правил анализа шума смесителей лопастных. Второй класс точности
Приложение ДБ (справочное) Условия настоящего европейского стандарта, содержащие необходимые требования или другие условия Директив ЕС
Приложение ДВ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном европейском региональном стандарте
Приложение ДГ (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного в нем европейского регионального стандарта
Библиография
Разработан: ЗАО Корпорация Роспродмаш
ТК 27 Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания
Утверждён:28.09.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (356-ст)
Издан: Стандартинформ (2013 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Установки и оборудование для пищевой промышленности
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011ГОСТ Р 54425-2011