ГОСТ Р 52934-2008

Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов

Обозначение:	ГОСТ Р 52934-2008
Обозначение англ:	GOST R 52934-2008
Статус:	отменен
Название рус.:	Зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта. Методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов
Название англ.:	Grain starch-containing raw material for production of ethanol. Methods for determination of fermented carbohydrates
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2010
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт распространяется на зерновое крахмалосодержащее сырье для производства этилового спирта и устанавливает методы определения массовой доли сбраживаемых углеводов.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Отбор проб 5 Физико-химические (поляриметрические) методы    5.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы    5.2 Метрологические характеристики    5.3 Подготовка к анализу    5.4 Проведение анализа    5.5 Обработка результатов    5.6 Контроль точности результатов определений    5.7 Требования безопасности 6 Экспресс-метод    6.1 Область применения метода    6.2 Сущность метода    6.3 Средства измерений и вспомогательное оборудование    6.4 Метрологические характеристики    6.5 Подготовка к выполнению измерений    6.6 Выполнение измерений    6.7 Обработка результатов измерений    6.8 Контроль точности результатов измерений    6.9 Требования безопасности 7 Биологический метод (метод бродильной пробы)    7.1 Сущность метода    7.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы    7.3 Метрологические характеристики    7.4 Подготовка к анализу    7.5 Проведение сбраживания зерна    7.6 Анализ продуктов брожения    7.7 Обработка результатов    7.8 Контроль точности результатов определений    7.9 Требования безопасности 8 Требования к квалификации оператора Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии
Утверждён:	03.07.2008 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (134-ст)
Издан:	Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Алкогольные напитки
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 13586.3-83 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 13586.5-93 «Зерно. Метод определения влажности» ГОСТ 14262-78 «Кислота серная особой чистоты. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18481-81 «Ареометры и цилиндры стеклянные. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 3765-78 «Реактивы. Аммоний молибденовокислый. Технические условия» ГОСТ 4174-77 «Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия» ГОСТ 4207-75 «Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ Р 8.563-96 «Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений» ГОСТ Р 51953-2002 «Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения» ГОСТ Р 52472-2005 «Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа» ГОСТ Р 52673-2006 «Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения» ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий»