ГОСТ 5899-51

Кондитерские изделия. Методы определения содержания жира

Обозначение:	ГОСТ 5899-51
Обозначение англ:	GOST 5899-51
Статус:	заменен
Название рус.:	Кондитерские изделия. Методы определения содержания жира
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	15.10.1951
Дата окончания срока действия:	01.05.1958
Область применения:	Стандарт распространяется па методы определения содержания жира во всех видах кондитерских изделий.
Оглавление:	I. Весовой экстракционный метод (арбитражный) II. Определение содержания жира по коэффициенту рефракции
Разработан:	Министерство пищевой промышленности СССР
Утверждён:	03.07.1951 Управление по стандартизации при Совете Министров Союза ССР (Administration for Standarization at the USSR Cabinet of Ministers )
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1951 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ГОСТ 1009-41 «Галеты (пищевые)» ГОСТ 108-41 «Какао-порошок» ОСТ 1367 «Карамель и монпансье»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 4-40 «Углерод четыреххлористый технический» ГОСТ 5900-51 «Кондитерские изделия. Методы определения содержания влаги и сухих веществ» ГОСТ 5904-51 «Кондитерские изделия. Правила приемки. Отбор и подготовка проб для испытания»