ГОСТ 13057-67

Сыр эстонский

Обозначение:	ГОСТ 13057-67
Обозначение англ:	GOST 13057-67
Статус:	заменен
Название рус.:	Сыр эстонский
Название англ.:	Estonian cheese
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1968
Дата окончания срока действия:	01.07.1986
Область применения:	Стандарт распространяется на сычужный твердый сыр, вырабатываемый из пастеризованного коровьего молока путем свертывания его сычужным ферментом с применением биологических препаратов.
Оглавление:	1. Технические требования 2. Методы испытаний 3. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Разработан:	Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	13.07.1967 Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров Союза ССР
Издан:	Издательство стандартов (1972 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 3622-68 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 3627-57 «Молочные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия (поваренной соли)» ГОСТ 3626-47 «Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания влаги и сухого вещества» ГОСТ 13361-67 «Ящики дощатые неразборные для мясной, молочной и птицеводческой продукции» ГОСТ 5867-69 «Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания жира»