ГОСТ Р 51880-2002

Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии

Обозначение:	ГОСТ Р 51880-2002
Обозначение англ:	GOST R 51880-2002
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии
Название англ.:	Instant coffee. Determination of free and total carbohydrate contents. Method using high-performance anion-exchange chromatography
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2003
Область применения:	Стандарт распространяется на растворимый кофе и устанавливает метод определения массовых долей свободных и общих углеводов: отдельных моносахаридов, сахарозы и маннита с использованием высокоэффективной анионообменной хроматографии в диапазоне измерений их массовых долей свыше 0,3 %.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Метод определения массовых долей свободных и общих углеводов    4.1 Определение массовых долей свободных углеводов    4.2 Определение массовых долей общих углеводов    4.3 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы, растворы и реактивы    4.4 Подготовка к выполнению измерения    4.5 Проведение измерений    4.6 Обработка результатов измерений. Требования к точности результатов измерений    4.7 Оформление результатов измерений Приложение А Перечень рекомендуемого лабораторного оборудования Приложение Б Коэффициент вариации сходимости и воспроизводимости для каждого углевода в зависимости от его массовой доли Приложение В Результаты межлабораторных испытаний Приложение Г Библиография
Разработан:	Ростест-Москва НИИПП и СПТ
Утверждён:	02.04.2002 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 121-ст)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Чай. Кофе. Какао Кофе и заменители кофе Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Чай. Кофе. Какао Кофе и заменители кофе
Нормативные ссылки:	СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 15113.4-77 «Концентраты пищевые. Методы определения влаги» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26272-98 «Часы электронно-механические кварцевые наручные и карманные. Общие технические условия» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4.163-85 «Система показателей качества продукции. Анализаторы газов и жидкостей хроматографические. Номенклатура показателей» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5833-75 «Реактивы. Сахароза. Технические условия» ГОСТ 6038-79 «Реактивы. D-глюкоза. Технические условия»