|
|
Библиотека технической документацииДата актуализации: 01.01.20211 . . . 874 875 876 877 878 [879] 880 881 882 883 884 885 . . . 14911 (149109 найдено)
| Обозначение | Дата введения | Статус |   ГОСТ 7445-2004 Рыба осетровая горячего копчения. Технические условия | 01.07.2005 | действует | | Область применения: Стандарт распространяется на осетровую рыбу (семейство Acipenseridae) горячего копчения. Заменяет собой: | | ГОСТ 7447-84 Рыба горячего копчения. Технические условия | 01.07.1986 | заменен | | Область применения: Стандарт распространяется на рыбу горячего копчения.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, барабулю, бычок (кроме океанического и дальневосточного), кильку, корюшку, косатку, лососевые дальневосточные с нерестовыми изменениями "зубатка", лосося балтийского, макрель, осетровые, ряпушку, рипус, салаку, сардины (атлантическую, марокканскую н мексиканскую сардины, сардинопс, сардинеллу), сельди, сельдь-иваси, ставриду и скумбрию мелкие азово-черноморские, снеток, тюльку, хамсу, форель (кроме морской), а также на хрящевую рыбу. Заменяет собой: | | ГОСТ 7447-97 Рыба горячего копчения. Технические условия | 01.01.1999 | заменен | | Область применения: Стандарт распространяется на рыбу горячего еопчения. Заменяет собой: | | ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия | 01.01.2017 | взамен | | Область применения: Стандарт распространяется на рыбу горячего копчения всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей. Заменяет собой: | | ГОСТ 7448-75 Рыба соленая. Технические условия | 01.01.1977 | заменен | Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу (в том числе рыбу океанического промысла) и устанавливает требования к соленой рыбе, приготовляемой для нужд народного хозяйства. Стандарт не распространяется на анчоусовые, сельди, сардины (сардину, сардинопса, сардинеллу), салаку, кильку, тюльку, корюшку, Осетровые, лососевые (дальневосточные, каспийский, балтийский, озерный, беломорский лососи, нельму, семги и сиговые), судака, жирную мойву, океаническую ставриду, атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрию, а также на океаническую хрящевую рыбу. Заменяет собой:  ГОСТ 7448-55 «Рыба соленая» (кроме сиговых рыб, скумбрии и ставриды) | | ГОСТ 7448-96 Рыба соленая. Технические условия | 01.01.1998 | заменен | | Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу. Заменяет собой: | | ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия | 01.07.2008 | действует | | Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу, предназначенную на пищевые цели.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, осетровые, лососевые и сиговые рыбы; жирную мойву, кильки, корюшку, салаку, сардины, сардинеллы, сардинопсы, сельди, судака, тюльку и океаническую хрящевую рыбу. Заменяет собой: | | ГОСТ 7449-64 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.1966 | заменен | | Область применения: Стандарт распространяется на соленые лососевые рыбы: лосось балтийский, беломорский, каспийкий, озерный (с. Salmonidae), нельму. Семгу и прудовую форель. Заменяет собой: | | ГОСТ 7449-96 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.1998 | заменен | | Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу рода настоящих лососей - Salmo.
лосось атлантический Salmo salar Linne, в т.ч.:
балтийский
беломорский
семга
норвежский садковый лосось
озерный лосось Salmo salar morpha lacustris
кумжа Salmo trutta Linne
лосось каспийский Salmo trutta caspius
озерная форель Salmo trutta morpha lacustris
ручьевая форель Salmo trutta morpha fario Linne
севанская форель (иссыккульская форель) Salmo ischchan.
Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.1, 4.2.3 (показатели "Вкус и запах", "Наличие посторонних примесей"), 4.2.4, 4.3.2, 4.4, 4.5.6, 5.1 - 5.3, 6.1 - 6.4, 7.1.1, 7.2.2. Заменяет собой: | | ГОСТ 7449-2016 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.2018 | взамен | | Область применения: Стандарт распространяется на соленые рыбы семейства лососевых рода Salmo, предназначенные для пищевых целей.
Видовой состав рыб приведен в приложении А. Заменяет собой: | 1 . . . 874 875 876 877 878 [879] 880 881 882 883 884 885 . . . 14911 (149109 найдено)
|
|