ГОСТ 28972-91

Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН )

Обозначение:	ГОСТ 28972-91
Статус:	действует
Название рус.:	Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности ( рН )
Название англ.:	Canned fish and other seaproducts. Method for determination of actual acidity (pH)
Дата актуализации текста:	06.04.2015
Дата актуализации описания:	01.01.2023
Дата издания:	01.02.2007
Дата введения:	30.06.1992
Взамен в части:	ГОСТ 8756.16-70, кроме части консервированных продуктов из плодов, овощей, мясных и мясорастительных
Нормативные ссылки:	ГОСТ 8.135-2004, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 5556-81, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 7631-85, ГОСТ 7636-85, ГОСТ 8756.0-70, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 17299-78, ГОСТ 18300-87, ГОСТ 25336-82
Область применения:	Настоящий стандарт распространяется на консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности (pH)
Расположен в:	Государственные стандарты Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Классификатор государственных стандартов Пищевые и вкусовые продукты Плодоовощные продукты Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... Межгосударственные стандарты